陳少康測量師是認可調解員，仲裁員，政府糾紛調解顧問，專家證人，專業的土木工程師，工料測量師，物業及設施管理測量師，施工經理，項目經理和造價工程師等專業，並已參與此類專業超過30年。在此期間，陳少康測量師曾在不同大型的公司如九廣鐵路公司，新世界集團，俊和集團，亞洲電力和其他機構擔任高級行政職位，包括董事總經理，董事，副董事，部門主管及經理等職位。陳少康測量師成立自己的專業顧問業務，為不同顧客提供高質素之服務包括調解糾紛，仲裁，工料測量，項目管理，專家證人和諮詢合同索賠等。

陳少康測量師在不同的案件或合約中曾被委任為仲裁員，調解員，專家證人，政府工程的爭端解決顧問，由他被任命為調解員所處理的調解案件，調解成功率超過九成。

至於由他所處理的專家證人案件，他曾在香港的高等法院，地方法院以及在許多仲裁案件上編寫多份專家證人報告包括金錢，延誤和缺陷等糾紛。在他的獨立專家意見報告發表後，大多數案件的糾紛都被迅速解決，其中部分案件更是由法院從多位專家中選定他為單一聯合專家證人。

此外，陳少康測量師也被不同的香港政府部門及承包商聯合任命為至少二十個大型的政府工程獨立公正的爭端解決顧問 (包括三個港珠澳大橋項目，十一個香港房屋委員會項目及兩個醫院管理局項目)，為合共超過港幣540億元的政府工程項目解決糾紛。

陳少康測量師在業界有良好的聲譽及在行業，公共服務，社區和專業機構有重大貢獻 / 任命，包括不同公共 / 義務機構服務，例如:

1. 由發展局委任的上訴審裁團成員，
2. 由香港司法機構委任的大律師紀律審裁團成員，
3. 由屋宇署委任的承建商註冊事務委員會委員團成員，
4. 由財經事務及庫務局委任的香港會計師公會紀律委員會成員，
5. 由法律緩助服務局委任的外判案件的處理，分配和監察興趣組成員等公職。

其他任命包括:

1. 香港地產行政師學會會長，
2. 英國特許土木工程測量師學會會長(香港區)，
3. 英國特許建築工程師學會(香港分會)解決爭議委員會主席，
4. 香港測量師學會工料測量組副主席等。